세계의 유기농 두부시장 2025년 (부드러운 두부, 단단한 두부, 매우 단단한 두부) : 글로벌 및 한국시장 규모 포함

2024년 글로벌 유기농 두부 시장 규모는 13억 6백만 달러였으며, 2025년부터 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 9.0%를 기록하며 2031년까지 23억 6천 6백만 달러로 재조정된 규모에 도달할 것으로 전망됩니다.
2025년까지 진화하는 미국의 관세 정책은 글로벌 경제 환경에 상당한 불확실성을 초래할 전망이다. 본 보고서는 최신 미국 관세 조치와 전 세계적 대응 정책을 심층 분석하여 유기농 두부 시장 경쟁력, 지역 경제 성과, 공급망 구성에 미치는 영향을 평가한다.
두부(두부)는 두유를 응고시킨 후 생성된 응유를 압착하여 다양한 부드러움의 고체 흰색 블록으로 만든 식품입니다. 두부는 콩, 물, 응고제(일반적으로 니가리(염화마그네슘) 또는 석고(황산칼슘))라는 세 가지 재료로 구성됩니다.
법적으로 유기농 두부는 인공 비료, 제초제, 살충제를 사용하지 않고 지속 가능하게 재배된 유기농 비유전자변형 대두로 만들어야 합니다. 환경적으로 유기농 대두는 뿌리가 토양에 질소를 고정시키기 때문에 매우 유익한 작물입니다. 대부분의 다른 식물들은 토양에서 질소를 빼앗아 갑니다.
대두 제품 산업은 빠르게 발전하고 있지만, 산업 집중도는 여전히 낮고 시장 경쟁은 치열합니다. 향후 가격 경쟁이 더욱 격화될 가능성이 높으므로, 제조사는 비용을 더욱 절감하고 회사의 독자적 기술을 적용한 고부가가치 제품을 시장에 출시하는 방식으로 대응할 것입니다. 그러나 경쟁사가 회사가 따라잡을 수 없는 가격으로 제품을 출시하거나 고객 수요가 변화할 경우, 회사의 수익성이 악화되고 수익 및 재무 상태가 악화될 수 있습니다. 대두 제품 제조 산업은 집중도가 높지 않으며 진입 장벽이 상대적으로 낮습니다. 중소기업 및 소규모 작업장이 여전히 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이러한 기업들은 식품 안전 모니터링 능력이 제한적이며 국가 환경 보호 기준을 충족하지 못합니다. 방부제 불법 첨가 및 첨가제 과다 사용 등은 식품 안전 문제를 야기할 가능성이 있습니다.
대중의 대두 영양가 인식과 건강 소비 개념은 지속적으로 개선되고 있습니다. 콩은 중요한 단백질 공급원이며, 해산물, 축산물과 마찬가지로 철분과 아연을 제공할 수 있습니다. 또한 식이섬유, 칼륨, 엽산 등 다른 채소에서 흔히 발견되는 영양소가 풍부합니다. 건강한 식단에는 콩이 포함되어야 합니다. 유기농 두부는 고기나 치즈 대체품으로 제공될 수 있습니다. 콜레스테롤과 유당이 없으며 포화지방 함량이 낮습니다. 또한 생활 수준과 문화적 질이 향상됨에 따라 대중의 건강식 인식도 높아져 과학적 식단과 균형 잡힌 영양 섭취를 강조하며 고지방·고칼로리 육류 식품 소비를 줄이고 녹색 건강 채식 식품 소비를 늘리고 있습니다. 이는 대중의 콩 제품 소비 열의를 촉진하여 산업의 장기적 발전에 도움이 될 것입니다.
유기농 두부는 유럽 및 미국 국가에서 상대적으로 높은 시장 침투율을 보이지만, 아시아 등 국가에서는 상대적으로 덜 주목받고 있습니다. 주요 원인은 유럽 및 미국 국가들이 유기농 제품을 중시하고 건강한 생활에 대한 요구 수준이 높기 때문입니다. 아시아 지역, 특히 일본, 중국, 한국 등은 유기농 두부 시장의 급속한 성장을 이끄는 중요한 동력이 되고 있습니다.
글로벌 유기농 두부 시장은 기업, 지역(국가), 유형, 응용 분야별로 전략적으로 세분화됩니다. 본 보고서는 2020년부터 2031년까지 지역별, 유형별, 응용 분야별 매출, 수익 및 예측에 대한 데이터 기반 통찰력을 통해 이해관계자들이 신흥 기회를 활용하고 제품 전략을 최적화하며 경쟁사를 능가할 수 있도록 지원합니다.
시장 세분화
기업별:
풀무원
사가미야 푸드
타이푼-두부
주밍 콩 제품
비타소이
하우스푸드
CJ 제일제당
허넨지
모리나가 영양식품
선라이즈 소야 푸드
항저우 콩 식품
젠조 & 톤즈
청정두부
호도 푸드
뉴트리소이
무즈 포마지오
유형별: (주류 시장 vs 고마진 혁신)
부드러운 두부
단단한 두부
초단단 두부
응용 분야별: (핵심 수요 동인 vs 신흥 기회)
상업용
가정용
지역별
거시 지역별 분석: 시장 규모 및 성장 전망
– 북미
– 유럽
– 아시아 태평양
– 남미
– 중동 및 아프리카
마이크로 지역 시장 심층 분석: 전략적 통찰
– 경쟁 환경: 기존 강자 대 신흥 도전기업 (예: 유럽의 풀무원)
– 신흥 제품 트렌드: 부드러운 두부 채택 vs. 단단한 두부 프리미엄화
– 수요 측면 동향: 중국의 상업적 성장 vs. 북미의 가정용 잠재력
– 지역별 소비자 요구: EU의 규제 장벽 vs. 인도의 가격 민감도
주요 시장:
북미
유럽
중국
일본
대한민국
동남아시아
중국 대만
(추가 지역은 고객 요구에 따라 맞춤 설정 가능)
장 개요
제1장: 보고서 범위, 요약 및 시장 진화 시나리오(단기/중기/장기).
2장: 글로벌, 지역 및 국가 차원의 유기농 두부 시장 규모 및 성장 잠재력에 대한 정량적 분석.
제3장: 제조업체 경쟁 벤치마킹(매출, 시장 점유율, M&A, R&D 중점 분야).
4장: 유형별 세분화 분석 – 블루 오션 시장 발굴 (예: 중국 경질 두부).
제5장: 응용 분야별 세분화 분석 – 고성장 하류 시장 기회(예: 인도의 가정용 시장).
제6장: 기업별, 유형별, 응용 분야별, 고객별 지역별 매출 및 수익 분석.
제7장: 주요 제조업체 프로필 – 재무 현황, 제품 포트폴리오 및 전략적 발전.
제8장: 시장 역학 – 성장 동인, 제약 요인, 규제 영향 및 위험 완화 전략.
제9장: 실행 가능한 결론 및 전략적 권고사항.
본 보고서의 필요성
일반적인 글로벌 시장 보고서와 달리, 본 연구는 거시적 산업 동향과 초지역적 운영 정보를 결합하여 유기농 두부 가치 사슬 전반에 걸쳐 데이터 기반 의사 결정을 지원하며 다음 사항을 다룹니다:
– 지역별 시장 진입 위험/기회
– 현지 관행에 기반한 제품 구성 최적화
– 분산형 시장 대 통합형 시장에서의 경쟁사 전략

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1 시장 개요
1.1 유기농 두부 제품 범위
1.2 유형별 유기농 두부
1.2.1 유형별 글로벌 유기농 두부 판매량 (2020년, 2024년, 2031년)
1.2.2 부드러운 두부
1.2.3 단단한 두부
1.2.4 초단단 두부
1.3 용도별 유기농 두부
1.3.1 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매 비교 (2020년, 2024년, 2031년)
1.3.2 상업용
1.3.3 가정용
1.4 글로벌 유기농 두부 시장 추정 및 예측 (2020-2031)
1.4.1 가치 성장률 기준 글로벌 유기농 두부 시장 규모 (2020-2031)
1.4.2 세계 유기농 두부 시장 규모(수량 기준) 성장률 (2020-2031)
1.4.3 글로벌 유기농 두부 가격 동향 (2020-2031)
1.5 가정 및 한계 사항
2 지역별 시장 규모 및 전망
2.1 지역별 글로벌 유기농 두부 시장 규모: 2020년 VS 2024년 VS 2031년
2.2 지역별 글로벌 유기농 두부 과거 시장 시나리오 (2020-2025)
2.2.1 지역별 글로벌 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.2.2 지역별 글로벌 유기농 두부 매출 시장 점유율 (2020-2025)
2.3 지역별 글로벌 유기농 두부 시장 추정 및 전망 (2026-2031)
2.3.1 지역별 글로벌 유기농 두부 판매 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.2 지역별 글로벌 유기농 두부 매출 전망 (2026-2031)
2.4 주요 지역 및 신흥 시장 분석
2.4.1 북미 유기농 두부 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.2 유럽 유기농 두부 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.3 중국 유기농 두부 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.4 일본 유기농 두부 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.5 한국 유기농 두부 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.6 동남아시아 유기농 두부 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
3. 유형별 글로벌 시장 규모
3.1 유형별 글로벌 유기농 두부 역사적 시장 검토 (2020-2025)
3.1.1 유형별 글로벌 유기농 두부 판매량 (2020-2025)
3.1.2 유형별 글로벌 유기농 두부 매출 (2020-2025)
3.1.3 유형별 글로벌 유기농 두부 가격 (2020-2025)
3.2 유형별 글로벌 유기농 두부 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
3.2.1 유형별 글로벌 유기농 두부 판매량 예측 (2026-2031)
3.2.2 유형별 글로벌 유기농 두부 매출 전망 (2026-2031)
3.2.3 유형별 글로벌 유기농 두부 가격 전망 (2026-2031)
3.3 다양한 유형의 유기농 두부 대표 기업
4. 응용 분야별 글로벌 시장 규모
4.1 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 역사적 시장 검토 (2020-2025)
4.1.1 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매량 (2020-2025)
4.1.2 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 매출 (2020-2025)
4.1.3 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 가격 (2020-2025)
4.2 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
4.2.1 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매량 예측 (2026-2031)
4.2.2 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 매출 전망 (2026-2031)
4.2.3 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 가격 전망 (2026-2031)
4.3 유기농 두부 응용 분야의 새로운 성장 동력
5. 주요 업체별 경쟁 환경
5.1 기업별 글로벌 유기농 두부 판매량 (2020-2025)
5.2 매출 기준 글로벌 상위 유기농 두부 업체 (2020-2025)
5.3 기업 유형별(1, 2, 3단계) 및 (2024년 기준 유기농 두부 매출 기준) 글로벌 유기농 두부 시장 점유율
5.4 기업별 글로벌 유기농 두부 평균 가격 (2020-2025)
5.5 글로벌 주요 유기농 두부 제조업체, 생산 현장 및 본사
5.6 글로벌 유기농 두부 주요 제조업체, 제품 유형 및 적용 분야
5.7 글로벌 유기농 두부 주요 제조업체, 해당 산업 진출 시기
5.8 제조업체 인수 합병, 확장 계획
6 지역별 분석
6.1 북미 시장: 주요 업체, 세분화, 다운스트림 및 주요 고객
6.1.1 기업별 북미 유기농 두부 판매량
6.1.1.1 기업별 북미 유기농 두부 판매량 (2020-2025)
6.1.1.2 기업별 북미 유기농 두부 매출 (2020-2025)
6.1.2 북미 유기농 두부 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.1.3 북미 유기농 두부 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.1.4 북미 유기농 두부 주요 고객사
6.1.5 북미 시장 동향 및 기회
6.2 유럽 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.2.1 유럽 유기농 두부 기업별 판매량
6.2.1.1 유럽 기업별 유기농 두부 판매량 (2020-2025)
6.2.1.2 유럽 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025)
6.2.2 유럽 유기농 두부 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.2.3 유럽 유기농 두부 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.2.4 유럽 유기농 두부 주요 고객사
6.2.5 유럽 시장 동향 및 기회
6.3 중국 시장: 주요 업체, 세분화, 다운스트림 및 주요 고객
6.3.1 중국 유기농 두부 기업별 판매량
6.3.1.1 기업별 중국 유기농 두부 판매량 (2020-2025)
6.3.1.2 중국 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025)
6.3.2 유형별 중국 유기농 두부 판매 내역 (2020-2025)
6.3.3 중국 유기농 두부 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.3.4 중국 유기농 두부 주요 고객사
6.3.5 중국 시장 동향 및 기회
6.4 일본 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.4.1 일본 유기농 두부 기업별 판매량
6.4.1.1 기업별 일본 유기농 두부 판매량 (2020-2025)
6.4.1.2 일본 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025)
6.4.2 유형별 일본 유기농 두부 판매량 분석 (2020-2025)
6.4.3 일본 유기농 두부 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.4.4 일본 유기농 두부 주요 고객사
6.4.5 일본 시장 동향 및 기회
6.5 한국 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.5.1 한국 유기농 두부 기업별 판매량
6.5.1.1 한국 유기농 두부 기업별 판매량 (2020-2025)
6.5.1.2 한국 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025)
6.5.2 유형별 한국 유기농 두부 판매 내역 (2020-2025)
6.5.3 한국 유기농 두부 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.5.4 한국 유기농 두부 주요 고객사
6.5.5 한국 시장 동향 및 기회
6.6 동남아시아 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.6.1 동남아시아 유기농 두부 기업별 판매량
6.6.1.1 동남아시아 유기농 두부 기업별 판매량 (2020-2025)
6.6.1.2 동남아시아 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025)
6.6.2 동남아시아 유기농 두부 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.6.3 동남아시아 유기농 두부 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.6.4 동남아시아 유기농 두부 주요 고객사
6.6.5 동남아시아 시장 동향 및 기회
7 기업 프로필 및 주요 인물
7.1 풀무원
7.1.1 풀무원 회사 정보
7.1.2 풀무원 사업 개요
7.1.3 풀무원 유기농 두부 판매량, 매출 및 매출 총이익 (2020-2025)
7.1.4 풀무원 유기농 두부 제품 라인업
7.1.5 풀무원의 최근 동향
7.2 사가미야 푸드
7.2.1 사가미야 푸드 회사 정보
7.2.2 사가미야 푸드 사업 개요
7.2.3 사가미야 푸드 유기농 두부 판매량, 매출 및 매출 총이익 (2020-2025)
7.2.4 사가미야 푸드 유기농 두부 제품 라인업
7.2.5 사가미야 푸즈의 최근 동향
7.3 타이푼-두부
7.3.1 타이푼-두부 회사 정보
7.3.2 타이푼-두부 사업 개요
7.3.3 타이푼 두부의 유기농 두부 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.3.4 타이푼-두부가 제공하는 유기농 두부 제품
7.3.5 타이푼-두부의 최근 발전
7.4 주밍 콩 제품
7.4.1 주밍 콩 제품 회사 정보
7.4.2 주밍 콩 제품 사업 개요
7.4.3 주밍 콩 제품 유기농 두부 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.4.4 주밍 콩 제품의 유기농 두부 제품 라인업
7.4.5 주밍 콩 제품 최근 개발 동향
7.5 비타소이
7.5.1 비타소이 회사 정보
7.5.2 Vitasoy 사업 개요
7.5.3 비타소이 유기농 두부 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.5.4 비타소이 유기농 두부 제품 라인업
7.5.5 비타소이 최근 동향
7.6 하우스푸드
7.6.1 하우스푸드 회사 정보
7.6.2 하우스푸드 사업 개요
7.6.3 하우스 푸드 유기농 두부 판매량, 매출 및 매출 총이익 (2020-2025)
7.6.4 하우스푸드 유기농 두부 제품 라인업
7.6.5 하우스푸드 최근 동향
7.7 CJ제일제당
7.7.1 CJ제일제당 회사 정보
7.7.2 CJ제일제당 사업 개요
7.7.3 CJ제일제당 유기농 두부 판매량, 매출 및 매출 총이익 (2020-2025)
7.7.4 CJ제일제당이 제공하는 유기농 두부 제품
7.7.5 CJ 제일제당의 최근 동향
7.8 HERNGYIH
7.8.1 HERNGYIH 회사 정보
7.8.2 HERNGYIH 사업 개요
7.8.3 HERNGYIH 유기농 두부 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.8.4 HERNGYIH 유기농 두부 제품
7.8.5 HERNGYIH 최근 개발
7.9 모리나가 영양식품 주식회사
7.9.1 모리나가 영양식품 주식회사 회사 정보
7.9.2 모리나가 영양식품 주식회사 사업 개요
7.9.3 모리나가 영양식품(주) 유기농 두부 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.9.4 모리나가 영양식품(주)의 유기농 두부 제품
7.9.5 모리나가 영양식품 주식회사 최근 동향
7.10 선라이즈 소야 푸드
7.10.1 선라이즈 소야 푸드 회사 정보
7.10.2 선라이즈 소야 푸드 사업 개요
7.10.3 선라이즈 소야 푸드 유기농 두부 판매량, 매출 및 매출 총이익 (2020-2025)
7.10.4 선라이즈 소야 푸드 유기농 두부 제품 라인업
7.10.5 선라이즈 소야 푸드의 최근 동향
7.11 항저우 콩 식품
7.11.1 항저우 콩 식품 회사 정보
7.11.2 항저우 콩 식품 사업 개요
7.11.3 항저우 콩 식품 유기농 두부 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.11.4 항저우 콩식품이 제공하는 유기농 두부 제품
7.11.5 항저우 콩 식품의 최근 발전
7.12 Zenzo & Tonzu
7.12.1 Zenzo & Tonzu 회사 정보
7.12.2 Zenzo & Tonzu 사업 개요
7.12.3 Zenzo & Tonzu 유기농 두부 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.12.4 Zenzo & Tonzu 유기농 두부 제품
7.12.5 Zenzo & Tonzu 최근 개발
7.13 ClearSpot 두부
7.13.1 ClearSpot Tofu 회사 정보
7.13.2 ClearSpot 두부 사업 개요
7.13.3 ClearSpot Tofu 유기농 두부 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.13.4 ClearSpot Tofu 유기농 두부 제품 제공
7.13.5 ClearSpot Tofu 최근 개발
7.14 호도 푸드
7.14.1 호도 푸드 회사 정보
7.14.2 호도푸즈 사업 개요
7.14.3 호도 푸드 유기농 두부 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.14.4 호도푸즈 유기농 두부 제품 라인업
7.14.5 호도푸즈 최근 동향
7.15 NutriSoy
7.15.1 NutriSoy 회사 정보
7.15.2 NutriSoy 사업 개요
7.15.3 NutriSoy 유기농 두부 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.15.4 NutriSoy 유기농 두부 제품 라인업
7.15.5 NutriSoy 최근 개발 동향
7.16 무즈 포마지오
7.16.1 MOOZ Formaggio 회사 정보
7.16.2 MOOZ Formaggio 사업 개요
7.16.3 MOOZ Formaggio 유기농 두부 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.16.4 MOOZ Formaggio 유기농 두부 제품 라인업
7.16.5 MOOZ Formaggio 최근 개발 동향
8 유기농 두부 제조 원가 분석
8.1 유기농 두부 주요 원자재 분석
8.1.1 주요 원자재
8.1.2 원료 주요 공급업체
8.2 제조 원가 구조 비율
8.3 유기농 두부 제조 공정 분석
8.4 유기농 두부 산업 체인 분석
9 마케팅 채널, 유통업체 및 고객
9.1 마케팅 채널
9.2 유기농 두부 유통업체 목록
9.3 유기농 두부 고객
10 유기농 두부 시장 역학
10.1 유기농 두부 산업 동향
10.2 유기농 두부 시장 동인
10.3 유기농 두부 시장 과제
10.4 유기농 두부 시장 제약 요인
11 연구 결과 및 결론
12 부록
12.1 연구 방법론
12.1.1 방법론/연구 접근법
12.1.1.1 연구 프로그램/설계
12.1.1.2 시장 규모 추정
12.1.1.3 시장 세분화 및 데이터 삼각측정
12.1.2 데이터 출처
12.1.2.1 2차 자료
12.1.2.2 1차 자료
12.2 저자 정보
12.3 면책 조항

세계의 유기농 두부시장 2025년 (부드러운 두부, 단단한 두부, 매우 단단한 두부) : 글로벌 및 한국시장 규모 포함

표 목록
표 1. 전 세계 유기농 두부 판매액(백만 달러) 유형별 성장률 (2020년, 2024년, 2031년)
표 2. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매액(백만 달러) 비교 (2020년, 2024년, 2031년)
표 3. 지역별 글로벌 유기농 두부 시장 규모(백만 달러): 2020년 VS 2024년 VS 2031년
표 4. 지역별 글로벌 유기농 두부 판매량(톤) (2020-2025)
표 5. 지역별 글로벌 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 6. 지역별 글로벌 유기농 두부 매출(백만 달러) 시장 점유율 (2020-2025)
표 7. 지역별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 (2020-2025)
표 8. 지역별 글로벌 유기농 두부 판매량(톤) 예측 (2026-2031)
표 9. 지역별 글로벌 유기농 두부 판매 시장 점유율 예측 (2026-2031)
표 10. 지역별 글로벌 유기농 두부 매출(백만 달러) 예측 (2026-2031)
표 11. 지역별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 예측 (2026-2031)
표 12. 유형별 글로벌 유기농 두부 판매량 (톤) 및 (2020-2025)
표 13. 유형별 글로벌 유기농 두부 판매 점유율 (2020-2025)
표 14. 유형별 글로벌 유기농 두부 매출 (백만 달러) 및 (2020-2025)
표 15. 유형별 글로벌 유기농 두부 가격 (US$/톤) 및 (2020-2025)
표 16. 유형별 글로벌 유기농 두부 판매량 (톤) 및 (2026-2031)
표 17. 유형별 글로벌 유기농 두부 매출 (백만 달러) 및 (2026-2031)
표 18. 유형별 글로벌 유기농 두부 가격 (US$/톤) 및 (2026-2031)
표 19. 각 유형별 대표 기업
표 20. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매량 (톤) 및 (2020-2025)
표 21. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매 점유율 (2020-2025)
표 22. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 매출 (백만 달러) 및 (2020-2025)
표 23. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 가격 (US$/톤) 및 (2020-2025)
표 24. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매량 (톤) 및 (2026-2031)
표 25. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 매출 시장 점유율 (백만 달러) & (2026-2031)
표 26. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 가격 (US$/톤) 및 (2026-2031)
표 27. 유기농 두부 응용 분야의 새로운 성장 동력
표 28. 기업별 글로벌 유기농 두부 판매량 (톤) 및 (2020-2025)
표 29. 기업별 글로벌 유기농 두부 판매 점유율 (2020-2025)
표 30. 기업별 글로벌 유기농 두부 매출액 (백만 달러) & (2020-2025)
표 31. 기업별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 (2020-2025)
표 32. 기업 유형별 글로벌 유기농 두부 (1단계, 2단계, 3단계) 및 (2024년 기준 유기농 두부 매출 기준)
표 33. 기업별 글로벌 시장 유기농 두부 평균 가격 (US$/톤) 및 (2020-2025)
표 34. 글로벌 유기농 두부 주요 제조업체, 생산 현장 및 본사
표 35. 글로벌 주요 유기농 두부 제조업체, 제품 유형 및 적용 분야
표 36. 글로벌 주요 유기농 두부 제조업체, 해당 산업 진출 시기
표 37. 제조사 인수합병, 확장 계획
표 38. 북미 유기농 두부 기업별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 39. 북미 유기농 두부 판매 시장 점유율 (기업별, 2020-2025)
표 40. 북미 유기농 두부 기업별 매출액 (2020-2025) & (백만 달러)
표 41. 북미 유기농 두부 매출 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 42. 북미 유기농 두부 유형별 판매량 (2020-2025) & (톤)
표 43. 북미 유기농 두부 판매 시장 점유율 유형별 (2020-2025)
표 44. 북미 유기농 두부 응용 분야별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 45. 북미 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 46. 유럽 유기농 두부 판매량 기업별 (2020-2025) 및 (톤)
표 47. 유럽 유기농 두부 판매 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 48. 유럽 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025) 및 (백만 달러)
표 49. 유럽 유기농 두부 매출 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 50. 유럽 유기농 두부 유형별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 51. 유럽 유기농 두부 판매 시장 점유율 유형별 (2020-2025)
표 52. 유럽 유기농 두부 응용 분야별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 53. 유럽 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 54. 중국 유기농 두부 판매량 기업별 (2020-2025) 및 (톤)
표 55. 중국 유기농 두부 판매 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 56. 중국 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025) 및 (백만 달러)
표 57. 중국 유기농 두부 매출 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 58. 유형별 중국 유기농 두부 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 59. 유형별 중국 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 60. 중국 유기농 두부 응용 분야별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 61. 중국 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 62. 일본 유기농 두부 판매량 기업별 (2020-2025) 및 (톤)
표 63. 일본 유기농 두부 판매 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 64. 일본 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025) 및 (백만 달러)
표 65. 일본 유기농 두부 매출 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 66. 일본 유기농 두부 유형별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 67. 일본 유기농 두부 판매 시장 점유율 유형별 (2020-2025)
표 68. 일본 유기농 두부 응용 분야별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 69. 일본 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 70. 한국 유기농 두부 판매량 기업별 (2020-2025) 및 (톤)
표 71. 한국 유기농 두부 판매 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 72. 한국 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025) 및 (백만 달러)
표 73. 한국 유기농 두부 매출 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 74. 한국 유기농 두부 유형별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 75. 유형별 한국 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 76. 한국 유기농 두부 응용 분야별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 77. 한국 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 78. 동남아시아 유기농 두부 판매량 기업별 (2020-2025) 및 (톤)
표 79. 동남아시아 유기농 두부 판매 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 80. 동남아시아 유기농 두부 기업별 매출 (2020-2025) 및 (백만 달러)
표 81. 동남아시아 유기농 두부 매출 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 82. 동남아시아 유기농 두부 유형별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 83. 동남아시아 유기농 두부 판매 시장 점유율 유형별 (2020-2025)
표 84. 동남아시아 유기농 두부 응용 분야별 판매량 (2020-2025) 및 (톤)
표 85. 동남아시아 유기농 두부 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 86. 풀무원 회사 정보
표 87. 풀무원 개요 및 사업 개요
표 88. 풀무원 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 89. 풀무원 유기농 두부 제품
표 90. 풀무원 최근 개발 동향
표 91. 사가미야 푸드 회사 정보
표 92. 사가미야 푸드스 개요 및 사업 개요
표 93. 사가미야 푸드 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 94. 사가미야 푸드 유기농 두부 제품
표 95. 사가미야 푸드 최근 동향
표 96. 타이푼-두부 회사 정보
표 97. 타이푼-두부 개요 및 사업 개요
표 98. 타이푼-두부 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 99. 타이푼-두부 유기농 두부 제품
표 100. 태풍두부 최근 동향
표 101. 주밍 콩 제품 회사 정보
표 102. 주밍 콩 제품 설명 및 사업 개요
표 103. 주밍 콩 제품 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 104. 주밍 콩 제품 유기농 두부 제품
표 105. 주밍 콩 제품 최근 동향
표 106. 비타소이 회사 정보
표 107. 비타소이(Vitasoy) 개요 및 사업 개요
표 108. Vitasoy 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 109. 비타소이 유기농 두부 제품
표 110. 비타소이 최근 동향
표 111. 하우스푸드 회사 정보
표 112. 하우스푸드 개요 및 사업 개요
표 113. 하우스푸드 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 114. 하우스푸드 유기농 두부 제품
표 115. 하우스푸드 최근 동향
표 116. CJ제일제당 회사 정보
표 117. CJ제일제당 개요 및 사업 개요
표 118. CJ제일제당 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 119. CJ제일제당 유기농 두부 제품
표 120. CJ제일제당 최근 동향
표 121. HERNGYIH 회사 정보
표 122. 허넨지(HERNGYIH) 개요 및 사업 개요
표 123. HERNGYIH 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 124. HERNGYIH 유기농 두부 제품
표 125. HERNGYIH 최근 동향
표 126. 모리나가 영양식품 주식회사 회사 정보
표 127. 모리나가 영양식품 주식회사 개요 및 사업 개요
표 128. 모리나가 영양식품(Morinaga Nutritional Foods,Inc.) 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 129. 모리나가 영양식품(주) 유기농 두부 제품
표 130. 모리나가 영양식품(주) 최근 동향
표 131. 선라이즈 소야 푸드 회사 정보
표 132. 선라이즈 소야 푸드(Sunrise Soya Foods) 개요 및 사업 개요
표 133. 선라이즈 소야 푸즈 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 134. 선라이즈 소야 푸드 유기농 두부 제품
표 135. 선라이즈 소야 푸드 최근 동향
표 136. 항저우 콩식품 회사 정보
표 137. 항저우 콩식품 개요 및 사업 개요
표 138. 항저우 콩식품 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 139. 항저우 콩식품 유기농 두부 제품
표 140. 항저우 콩식품 최근 동향
표 141. Zenzo & Tonzu 회사 정보
표 142. Zenzo & Tonzu 개요 및 사업 개요
표 143. Zenzo & Tonzu 유기농 두부 판매량(톤), 매출(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 144. Zenzo & Tonzu 유기농 두부 제품
표 145. Zenzo & Tonzu 최근 개발 현황
표 146. ClearSpot 두부 회사 정보
표 147. ClearSpot 두부 설명 및 사업 개요
표 148. ClearSpot Tofu 유기농 두부 판매량(톤), 매출(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 149. ClearSpot Tofu 유기농 두부 제품
표 150. ClearSpot Tofu 최근 개발 동향
표 151. 호도푸드 회사 정보
표 152. 호도푸드(Hodo Foods) 개요 및 사업 개요
표 153. Hodo Foods 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 154. 호도푸즈 유기농 두부 제품
표 155. 호도푸즈 최근 동향
표 156. 뉴트리소이 회사 정보
표 157. 뉴트리소이(NutriSoy) 개요 및 사업 개요
표 158. NutriSoy 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 159. 뉴트리소이 유기농 두부 제품
표 160. 뉴트리소이 최근 동향
표 161. 무즈 포마지오 회사 정보
표 162. 무즈 포마지오(MOOZ Formaggio) 개요 및 사업 개요
표 163. MOOZ Formaggio 유기농 두부 판매량(톤), 매출액(백만 달러), 가격(달러/톤) 및 총마진(2020-2025)
표 164. 무즈 포마지오 유기농 두부 제품
표 165. MOOZ Formaggio 최근 동향
표 166. 원자재 생산 거점 및 시장 집중도
표 167. 주요 원자재 공급업체
표 168. 유기농 두부 유통업체 목록
표 169. 유기농 두부 고객 목록
표 170. 유기농 두부 시장 동향
표 171. 유기농 두부 시장 성장 동인
표 172. 유기농 두부 시장 과제
표 173. 유기농 두부 시장 제약 요인
표 174. 본 보고서를 위한 연구 프로그램/설계
표 175. 2차 자료 출처의 주요 데이터 정보
표 176. 1차 자료 출처의 주요 데이터 정보

그림 목록
그림 1. 유기농 두부 제품 사진
그림 2. 유형별 글로벌 유기농 두부 판매액 (백만 달러) (2020년, 2024년, 2031년)
그림 3. 2024년 및 2031년 유형별 글로벌 유기농 두부 판매 시장 점유율
그림 4. 부드러운 두부 제품 사진
그림 5. 단단한 두부 제품 사진
그림 6. 초단단 두부 제품 사진
그림 7. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매량(백만 달러) (2020년, 2024년, 2031년)
그림 8. 2024년 및 2031년 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매 시장 점유율
그림 9. 상업적 사례
그림 10. 가정용 사례
그림 11. 글로벌 유기농 두부 매출 (백만 달러), 2020년 VS 2024년 VS 2031년
그림 12. 글로벌 유기농 두부 판매 성장률 (2020-2031) 및 (백만 달러)
그림 13. 글로벌 유기농 두부 판매량(톤) 성장률(2020-2031)
그림 14. 글로벌 유기농 두부 가격 동향 성장률 (2020-2031) 및 (US$/톤)
그림 15. 유기농 두부 보고서 대상 연도
그림 16. 지역별 글로벌 유기농 두부 시장 규모 (백만 달러): 2020년 VS 2024년 VS 2031년
그림 17. 지역별 글로벌 유기농 두부 매출 시장 점유율: 2020년 VS 2024년
그림 18. 북미 유기농 두부 매출액(백만 달러) 성장률(2020-2031)
그림 19. 북미 유기농 두부 판매량(톤) 성장률 (2020-2031)
그림 20. 유럽 유기농 두부 매출액(백만 달러) 성장률(2020-2031)
그림 21. 유럽 유기농 두부 판매량(톤) 성장률(2020-2031)
그림 22. 중국 유기농 두부 매출액(백만 달러) 성장률(2020-2031)
그림 23. 중국 유기농 두부 판매량(톤) 성장률(2020-2031)
그림 24. 일본 유기농 두부 매출(백만 달러) 성장률(2020-2031)
그림 25. 일본 유기농 두부 판매량(톤) 성장률(2020-2031)
그림 26. 한국 유기농 두부 매출(백만 달러) 성장률(2020-2031)
그림 27. 한국 유기농 두부 판매량(톤) 성장률(2020-2031)
그림 28. 동남아시아 유기농 두부 매출(백만 달러) 성장률(2020-2031)
그림 29. 동남아시아 유기농 두부 판매량(톤) 성장률 (2020-2031)
그림 30. 유형별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 (2020-2025)
그림 31. 유형별 글로벌 유기농 두부 판매 점유율 (2026-2031)
그림 32. 유형별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 (2026-2031)
그림 33. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 (2020-2025)
그림 34. 2020년 및 2024년 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 매출 성장률
그림 35. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 판매 점유율 (2026-2031)
그림 36. 응용 분야별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 (2026-2031)
그림 37. 기업별 글로벌 유기농 두부 판매 점유율 (2024년)
그림 38. 기업별 글로벌 유기농 두부 매출 점유율 (2024년)
그림 39. 유기농 두부 매출 기준 글로벌 5대 유기농 두부 업체 시장 점유율: 2020년 및 2024년
그림 40. 기업 유형별(1단계, 2단계, 3단계) 유기농 두부 시장 점유율: 2020년 VS 2024년
그림 41. 유기농 두부의 제조 원가 구조
그림 42. 유기농 두부 제조 공정 분석
그림 43. 유기농 두부 산업 체인
그림 44. 유통 채널 (직접 유통 대 유통)
그림 45. 유통업체 프로필
그림 46. 본 보고서의 상향식 및 하향식 접근법
그림 47. 데이터 삼각검증
그림 48. 주요 임원 인터뷰 대상자

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

유기농 두부는 유기농 식품으로, 농업에서 화학 비료나 합성 농약을 사용하지 않고 재배된 콩을 원료로 하여 만든 두부를 말한다. 이러한 두부는 일반 두부와 같은 기본적인 제조 과정을 거치지만, 사용되는 원료가 유기농 인증을 받은 콩으로 한정된다는 점이 특징이다. 유기농 두부는 건강과 환경을 고려하는 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있으며, 지속 가능한 농업을 지지하는 의미에서도 중요한 위치를 차지하고 있다.

유기농 두부의 기본 개념은 식물성 단백질을 포함한 건강한 식품을 제공함으로써 현대인의 식생활을 개선하는 데 있다. 두부는 아시아 전통 음식에서 필수적인 단백질 원으로 사용되며, 다양한 요리에 쉽게 사용될 수 있는 식품이다. 유기농 두부는 그 자체로도 영양가가 풍부한 식품일 뿐만 아니라, 요리에 다양한 방식으로 활용될 수 있어서 매우 유용하다.

유기농 두부의 종류는 여러 가지가 있다. 흰 두부, 몬두부(더 부드러운 형태인 실키 두부), 구운 두부 등 다양한 형태와 질감을 제공한다. 각 종류는 만드는데 사용되는 방법이나 원료에 따라 차이가 있으며, 요리에 따라 적합한 종류를 선택할 수 있다. 예를 들어, 실키 두부는 스무디나 수프 등에 잘 어울리며, 구운 두부는 샐러드나 반찬으로 활용하기에 적합하다.

유기농 두부의 용도는 그 범위가 광범위하다. 찌개, 볶음, 샐러드, 스무디 등 다양한 요리에 활용되며, 채식주의자와 비건 연식에도 흔히 사용된다. 또한, 두부는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있다. 특히, 유기농 두부는 합성 화학물질이 배제된 만큼, 더 건강한 선택으로 여기어지는 경향이 있다.

유기농 두부와 관련된 기술로는 콩 재배, 가공, 저장 및 조리 방법 등이 있다. 유기농 콩 재배는 철저한 관리와 자연적인 방법으로 이루어지며, 병충해 방지와 비료 주기 일정에도 유의해야 한다. 두부 가공은 콩을 물에 불리고, 갈아낸 후 응고제를 더하여 쪄서 만드는 과정으로 진행된다. 이 과정에서 원료의 품질이 최종 제품의 맛과 영양에 큰 영향을 미친다. 또한, 저장과 조리 방법도 중요하다. 두부는 신선도가 중요한 식품이므로, 냉장 보관이 필요하며, 조리 전에는 보통 물기를 제거하는 과정이 필요하다.

결론적으로, 유기농 두부는 건강과 환경을 고려한 고기능성 식품으로, 다양한 종류와 용도로 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 이러한 두부는 지속 가능한 농업의 일환으로, 앞으로도 많은 이들에게 중요한 식재료로 자리잡을 것으로 예상된다. 유기농 두부의 소비 증가는 건강한 식생활을 통한 웰빙 트렌드와도 맞물려 있으며, 앞으로 더 많은 연구와 개발이 이루어질 것으로 기대된다.